Добрый день!
Планирую приобрести противень для выпечки турецкой пахлавы (баклавы)!
Турки в Турции используют алюминиевые противни (литой алюминий – не кованный, если не ошибаюсь) с высокими бортами, круглые или прямоугольные (в зависимости от видов пахлавы).
Работающие за рубежом турки (в известных турецких сетях национальной кухни, наподобие Макдональдса и т.д.) заказывают такие противни прямиком из Турции!
У нас, на постсоветском пространстве тяжело приобрести такую продукцию даже в магазинах турецкой тематики. Только через поставщиков HoReCa, которые возят товар промышленного значения из Турции для общепита, а у них такие подносы почти не водятся, очень редко и их раскупают сети турецких кондитерских!
Ваша продукция может подойти для выпечки такого вида изделий ?
Если Вы обратили внимание при просмотре видеороликов в интернете, где турецкие кондитеры режут тесто юфка/фило ножом прям по алюминиевому дну!
Ваш противень выдержит такие манипуляции с ножом?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные