Пшеница для проращивания и приготовления витграсса.
Зерно пшеницы широко используются для проращивания. Ростки можно добавлять в салаты, каши, супы; из проклюнутых зерен готовят живой хлеб или котлетки. Это просто кладезень витаминов и минералов. Зерна злака являются источником цинка, витамина Е, растительной клетчатки, необходимой для регенерации клеток, борьбы со свободными радикалами, нормализации желудочно-кишечного процесса. Это мощный биологический стимулятор, обладающими антиоксидантными свойствами. Пророщенная пшеница – натуральная добавка со сбалансированным составом, который обеспечивает максимальное усвоение продукта. Белки, жиры и углеводы попадают уже в легкоусвояемой форме. По содержанию энзимов злак превосходит овощи и фрукты в 100 раз.
Витграсс – сверхполезный суперфуд. В нем огромное количество витаминов В и С, кальция, кератина, железа, антиоксидантов и ферментов. В его составе 92 из 115 элементов, которые необходимы человеку. Для приготовления сока используются ростки 10 см.. Полезные свойства: способствуют пищеварению, облегчают симптомы астмы, эффективное средство при язвенном колите, повышают уровень гемоглобина, Уменьшают вредное воздействие окислительного стресса, повышает уровень насыщения крови кислородом, замедляют старение, предупреждают появление седины, улучшают гигиену ротовой полости, способствуют потере лишних килограммов, повышают фертильность, облегчают симптомы артрита, очищают кровь.
Суточная доза ростков пшеницы – не более 30 мл сока за 1 прием 2 раза в день.