Puratos Сливки Растительные 26 1000мл. 1шт.

Компания ПУРАТОС – международная группа компаний, предлагающая полный спектр ингредиентов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадных отраслей. Компания была основана в Бельгии в

1919 году.

Сливки Шантипак - самые популярные в линейке сливок компании Puratos. Нежный крем на растительных маслах с тонким сливочным вкусом с оригинальными нотами пломбира и ванили. Идеально подходит для наполнения и декорирования конди­терских изделий.

Преимущества:

• Крем на растительных маслах ШАНТИПАК имеет однородную структуру, увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза. Крем не потечёт и не осядет

• Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии. Перед взбиванием сливки Шантипак необходимо охладить в течение 12 часов при температуре от +5 до +8 градусов. Взбить на средней скорости до получения консистенции крема. Взбитые сливки остаются стабильными при замораживании и оттаивании

• Продукт обладает нежной воздушной консистенцией и в меру сладким, не приторным вкусом. Его не нужно готовить - достаточно просто взбить миксером или венчиком до достижения желаемого результата, а затем украсить им торты, пирожные, желе или другие десерты
• Сливки можно смешивать с различными ингредиентами компании Пуратос (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители)
• Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов

Профессиональные кондитерские сливки для взбивания ШАНТИПАК значительно сократят время приготовления выпечки и десертов, что особенно ценно для тех, у кого каждая секунда на счету, в частности, поварам и кондитерам в кафе и ресторанах!