Рамбутан – это тропический фрукт из Юго-Восточной Азии. Плоды рамбутана размером с лесной орех, покрыты кожурой с волосками. Съедобная часть рамбутана – это мякоть. Она обладает приятным сладким вкусом и ценными для здоровья элементами.

Плоды рамбутана богаты углеводом, протеином, кальцием, фосфором, железом, никотиновой кислотой и витамином С. Консервированные плоды рамбутана – это самый распространенный ингредиент в тропических фруктовых салатах с добавлением ликеров, а также прекрасная начинка для пирожков и различной выпечки. Рамбутан используют как добавку к соусам, мороженому, сладкому. По своим свойствам рамбутан очень близок к личи или лонгану. Употребление рамбутана в пищу благотворно сказывается на состоянии кожи, улучшает работу пищеварительных органов.