- Книги
- Нехудожественная литература
- Домоводство и хобби
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске | Войнова Ольга Александровна
О товаре
Перейти к описанию
Издательство
Серия
Год выпуска
2024
Тип бумаги в книге
Мелованная матовая
О книге
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, ко
50,18 BYN 66,73 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Автор на обложке
Ольга Войнова
- Артикул
- 351728346
- Издательство
- ХлебСоль
- Серия
- Кулинария. Домашний хлеб
- Год выпуска
- 2024
- Тип бумаги в книге
- Мелованная матовая
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 160
- Формат издания
- 84x100/16
- Размеры, мм
- 250х205х16
- Вес товара, г
- 718
- ISBN
- 978-5-04-154004-3
- Возрастные ограничения
- 16+
Подборки товаров в категории Книги о домоводстве и хобби
Отзывы о товаре
396
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске | Войнова Ольга Александровна
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Натали П.
26 ноября 2024
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Книга супер! Хлебушки получаются шикарные!
Пришла хорошо упакованная, без повреждений
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
22 ноября 2024
Очень хорошая книга. Смотрела марафон Ольги Войной, понравилось. Теперь хочу сама поставить пшеничную закваску
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 ноября 2024
Великолепная книга для начинающих. Подробное описание, удобные ссылки на видео по теме.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Д.
20 ноября 2024
Соответствует ожиданиям, использую рецепты
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ф.
18 ноября 2024
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
отличная книга. спасибо продавцу отдельно за упаковку.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Т.
18 ноября 2024
книга супер 45 рецептов на сдобу и хлеб,все грамотно расписано без лишней лобуды, рекомендую кто хочет печь свой хлеб 🍞
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна А.
16 ноября 2024
Книга пришла хорошо упакована. Раньше срока, что очень порадовало. Спасибо продавцу.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 ноября 2024
Хорошая книга, качество печати прекрасное. Автора люблю, рецепты хтрошие.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 ноября 2024
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
В рецептах непонятки и ошибки
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия Ф.
3 ноября 2024
Отличная шпаргалка для пекаря.
Качественная верстка, очень красивая книга!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
30 октября 2024
хорошая упаковка и хорошая книга.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван М.
30 октября 2024
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Книга то, Жена печёт без перерыва
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорошая штука, но тема чесночных гренок не раскрыта
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
23 октября 2024
Пришла хорошо упакованы без повреждений. Книгой довольна, спасибо, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Я.
18 октября 2024
Книга отличная,но ее плохо упаковали
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
28 сентября 2024
Пеку по рецептам, получается
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
28 сентября 2024
Книга просто огонь! И качество, и содержание на высоте!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
23 сентября 2024
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Очень классная профессиональная информативная книга! Качество печати и иллюстрации на высоте
Вам помог этот отзыв?
Дарья К.
4 сентября 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
огромное количество рецептов
Недостатки
нет
Комментарий
Сборник супер рецептов,которые так и хочется все опробовать, есть рецепты всех основных заквасок
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
28 августа 2024
Отличная книга
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина З.
27 августа 2024
Познавательно, пригодиться в работе
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия Б.
20 августа 2024
Книга хорошо упакована, содержание великолепное . Спасибо автору.
Вам помог этот отзыв?
н
наталья я.
14 августа 2024
Почти моя "запечная" книга
Вам помог этот отзыв?
Надежда Ш.
5 августа 2024
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Книга хорошая, но упаковка должна быть лучше, края книги заломаны. А рецепты и информация очень полезны, всё понятно.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Р.
3 августа 2024
Давно хотела приобрести эту книгу, цена отпугивала, но тут появилась распродажа и я сразу же её взяла. Качество бумаги отличное, цветные иллюстрации, классные рецепты хлеба на закваске. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Ф.
3 августа 2024
Прекрасная книга, однако пришла вся грязная и без какой либо упаковки! Просто на обложке книги приклеен штрих код озон и все. Это полное безобразие. Я понимаю вы экономите, но хотя бы пищевой пленкой обернули, ведь это книга. Вы не только не уважаете себя, раз товар приходит в таком состоянии, но и полное неуважение автора. Мне интересно, если я отправлю... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
17 июля 2024
Классная книга
Вам помог этот отзыв?
Устинова Елена
10 июля 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Книга ценная для любителей ремесленного хлеба
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
3 июля 2024
Много хороших рецептов.
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь В.
30 мая 2024
Интересная
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Б.
изменен 19 мая 2024
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Хорошо, что я эту книгу купила не для освоения базы и первых проб по выпечке хлеба. На мой личный взгляд эта книга хорошо подойдет тем, что уже имеет хотя бы небольшой опыт, понял как наблюдать за тестом, оценивать его готовность после брожжения, расстойки, без труда выводит закваску. Почему? Потому что рецепты даны в краткой форме, без описанию нюансов... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Р
Радик М.
18 мая 2024
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Вам помог этот отзыв?
O
OxanaZ
27 апреля 2024
Достоинства
Качественная полиграфия. Упакована в пленку. Покупала в подарок.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина У.
24 апреля 2024
Доставка товара на пять.
Сама книга вроде тоже не плоха, но честно сказать ожидала большего. Содержание слижком уж сжато.
Вам помог этот отзыв?
Ольга М.
20 апреля 2024
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
16 апреля 2024
Достоинства
Хорошая полезная книга
Недостатки
Все углы на книге были измяты
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
10 апреля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Очередь доступная книга, очень много ценной информации, для тех кто хочет печь на закваске. Спасибо Ольге, за подачу материала.
Вам помог этот отзыв?
O
Olga A.
8 апреля 2024
Очень хорошее издание
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Я.
7 апреля 2024
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Покупала книга во время прохождения обучения у Ольги. С удовольствием пользуюсь рецептами. Книга хорошего качества, яркая.
Вам помог этот отзыв?
Ольга Б.
3 апреля 2024
Замечательная книга , все хорошо !
Спасибо !
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
3 апреля 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Беру уже вторую книгу,одну себе, вторую на подарок. Большое спасибо автору за такую полезную и содержательную книгу!!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 апреля 2024
брала маме в подарок, ей понравилась
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Е.
27 марта 2024
Достоинства
Прекрасная и очень полезная книга для того кто печет на закваске
Недостатки
Нет
Комментарий
Спасибо автору, издание красочное, всё понятно и доступно
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей О.
21 марта 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Книга пришла упакованная в целлофан.
Недостатки
Нет
Комментарий
Книга очень красивая,оформлена очень хорошо,листы плотные,всё подробно расписано.Большое спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
16 марта 2024
Внешнее оформление:Обычное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Очень хорошая книга, много рецептов.
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
16 марта 2024
Хлеб как в детстве! Если бы наши женщины кормили свою семью таким хлебом было бы здоровье и пост нипочем. А то вечно ищешь что бы в рот положить, какой-то неудовлетворенный, недокормленный.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина З.
13 марта 2024
Книга с реально рабочими рецептами!!! Советую! Спасибо за эту книгу 🙏
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Л.
13 марта 2024
Шикарная книга.
Рекомендую!!!!!!
Вам помог этот отзыв?
с
саморукова наталия
13 марта 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Прекрасная информативная книга в чудесном издании
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Я.
13 марта 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Книга просто супер! Теперь моя настольная.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
6 марта 2024
Замечательная настольная книга. Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
5 марта 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Отличный учебник для изготовления хлеба на закваске!Автору бесконечная благодарность за простую понятную подачу материала,кучу рецептов и даже видео по куар кодам.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий С.
29 февраля 2024
Если знаешь алфавит то можно сложить буквы в слова, а слова в предложения и научиться чему-то новому и полезному
Вам помог этот отзыв?
Галина
29 февраля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Супер, то, что и хотела.
Недостатки
Нет
Комментарий
Мечтала очень ку пи ить книгу о заквасках, выведении ее, конечно рецепты. Очень доаольна, так как пол года стала ввпекать ремесленный 🍞И конечно не очень дорого. Спасибо Ольге Войновой!!!!
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
18 февраля 2024
Очень интереснач книга.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
16 февраля 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Спасибо за издание.Много рецептов.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 февраля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Замечательная книга с хорошим содержанием, красивыми иллюстрациями, написана доступным языком
Недостатки
Пришла даже без какой-либо упаковки, не было даже пакета
Вам помог этот отзыв?
З
Зарипова Д.
10 февраля 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Купила маме в подарок. Очень довольна. Уже рецепты применяет на деле.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
9 февраля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Хорошая книга
Недостатки
не обнаружила
Комментарий
Информация грамотно структурирована. Текст контрастный хорошо читается. Много полезной информации для начинающих пекарей. Книга помогла мне понять свои ошибки и вдохновила на новые эксперименты. Спасибо автору и новых творческих успехов!
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина П.
28 января 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Очень интересная книга. Вся информация написана доходчиво. Книга пришла упакованая, в отличном состоянии.
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
25 января 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Качественная бумага, красочное оформление.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
376
4 звезды
15
3 звезды
3
2 звезды
1
1 звезда
1
По оценке 114 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Сначала полезные
Здравствуйте, книга содержит рецепты с раскладкой на замес теста ? Благодарю
Ольга П.
Торговый Дом "Эксмо"
6 августа 2024
Добрый день! Да, конечно, в каждом рецепте указана раскладка на опару и на тесто. Приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
Есть ли в этой книге рецепты для выпекания в хлебопечке ?
Родион О.
О
Оксана Б.
16 февраля 2024
ДА
Вам помог этот ответ?
Закваски в книге и ржаная и пшеничная ?
Ирина П.
О
Оксана С.
2 февраля 2024
Добрый день!
В книге описана методика выведения и принципы ведения пшеничной закваски 100% влажности, пшеничной 50% влажности (Levito Madre) и ржаной закваски.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подойдёт ли новичку ? Смогу ли я вывести закваску сама по книге? Или просто рецепты в книге , для профи ?
Малика С.
Ольга М.
23 января 2024
Здравствуйте! Сможете!!! Это не так сложно 👍
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. В отзывах написано, что книга приходит не упакованная вообще. Хочется книгу заказать, можно будет её упоковать, чтобы доставили без повреждений?
Ольга К.
Е
Екатерина Ш.
16 февраля 2023
Здравствуйте, мне пришла в пакете, без повреждений, всё хорошо
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, чем отличается эта книга от книги Хлеб по ГОСТу?
OXANA G.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.