Разновидность басмати, выращенного в предгорьях Гималаев, с самым длинным зерном и потрясающей рассыпчатостью. Басмати — уникальный подарок природы Индии. Он несет в себе комбинацию изысканного аромата, сладковатого вкуса и удивительной способность удлинения после варки. Согласно Аюрведе, басмати — король всех сортов риса. Отличный гарнир с приятным вкусом, он хорошо сочетается с индийскими специями — куркумой, перцем, тмином, а также со свежей зеленью и соком лимона. В Индии его подают его к сабджи — тушеным или свежим овощам, в смесях чечевицей.

Свернуть