Добрый день! Благодарим Вас за вопрос, производитель рекомендует предварительно замочить рис, на 25-30 минут, после, добавить рис в кипящую воду, в соотношении 1:2,5, среднее время варки, на медленном огне, составляет 45-50, периодически помешивая. Желаем вам приятных покупок С уважением, minimani.