Рис для плова АГРО-АЛЬЯНС Экстра – это уникальный продукт, производство которого на всех этапах, начиная с выбора посевного материала, выращивания риса-сырца и его дальнейшей переработки в крупу и фасовку, происходит исключительно на предприятиях производителя. Данный продукт – это крупа высокой сортовой чистоты сортов «Регул» и «Аметист», обладающих прекрасными вкусовыми качествами для приготовления блюд восточной кухни. При производстве продукта использована технология полировки зерна с добавлением дезодорированного растительного масла, что придает крупе жемчужный оттенок и улучшает вкусовые качества при приготовлении плова. Такой рис на Ближнем Востоке называют Camolino. Рис универсален и подходит для приготовления разнообразных восточных пловов с мясом, овощами, бобовыми, а также может быть использован в качестве гарнира.Состав: Крупа рисовая шлифованная, масло растительное.

Как приготовить - советы производителя:

Перед приготовлением крупу тщательно промыть водой. Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разбирать на зубчики. В казане прокалить масло, обжарить в нем на сильном огне мясо, добавить лук и морковь, обжарить еще 7–10 минут. Затем залить мясо кипяченой водой так, чтобы покрыть содержимое, посолить по вкусу и тушить 40 минут под крышкой на медленном огне. Затем добавить головки чеснока и специи, высыпать в казан рис, равномерно его распределить (но не перемешивать) и залить водой, чтобы она лишь слегка покрывала рис. Готовить под крышкой 20 минут на медленном огне. Выключить огонь, дать плову постоять под крышкой 10 минут.