Alfajr Басмати рис выращивается у подножья Гималаев на Северe Индии! Басмати - это белый пропаренный, длиннозерновой рис, имеет уникальный изысканный вкус и приятный аромат. Слово «басмати» в переводе с Хинди (Чинди) означает «КОРОЛЬ БЛАГОВОНИЙ». При приготовлении увеличивается более, чем в два с половиной раза. Индийский рис сорта басмати прекрасно подходит для приготовления рассыпчатых блюд, гарниров, салатов, плова и других восточных и азиатских блюд так как при термической обработке он полностью сохраняет свою первоначальную форму и никогда не разваривается. Один из самых сытных и полезных продуктов является рис. Рисовая крупа содержит клетчатку, крахмал, фолиевую кислоту, углеводы, витамины и отличается отсутствием ГМО и глютена. Способ приготовления: Предварительно замачивают в холодной воде. Для предварительно замоченного риса достаточно 1.25 чашки воды на 1 чашку риса. Поместить рис в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить пока рис не впитает всю воду. Для придания особого оттенка вкусу и цвету риса, в процессе варки можно добавить шафран или любые другие специи. Басмати - лучший рис для гарниров. Нежный аромат и изысканный вкус позволяет использовать его для приготовления практически любого блюда восточной и европейской кухни.