Диметр листов - 22 см.

Рисовая бумага — это тонко раскатанные листы из смеси рисовой муки и соли.

Рисовая бумага сухая и ломкая, но если размочить её в воде, она становится пластичной и легко сворачивается.

Рисовая бумага широко используется в приготовлении азиатских блюд, а вот в кондитерке рисовая бумага стала популярна совсем недавно — после тренда на декор «рисовые паруса».

Для создания модного и трендового декора вам понадобится лишь рисовая бумага и вода.

Размоченный в воде, пластичный лист бумаги выкладывается в нужную, задуманную форму, высыхает, а затем используется как декор на торты.

По желанию, паруса можно окрасить водорастворимым красителем.

Широко используется для приготовления спринг-роллов. Рисовая бумага будет отлично сочетаться с любой начинкой, роллы можно обжарить в кипящем масле или приготовить на пару.

Способ приготовления:

1. Опустите 1 лист рисовой бумаги в воду на 5 секунд.

2. Положите лист на тарелку и подождите 30 секунд, чтобы он стал мягче.

3. В центр листа положите начинку.

4. Заверните боковые стороны круга внутрь конвертиком, затем сверните рулетом.