Доска для гриля из сибирского кедра. Габариты одной доски: Ширина-10 см; Длина-38 см; Толщина-9 мм. Для приготовления пищи, деревянные доски первыми стали использовать индейцы на северо-западе Тихого океана, которые готовили лосося на них. Этот способ приготовления пищи очень популярен и в наши дни. Собираясь большой компанией друзей и родственников для отдыха на природе или на даче, вы можете с легкостью удивить их кулинарными шедеврами, используя в приготовлении кедровые планки для гриля, вместо жарки привычных всем шашлыков, ведь деревянные доски для барбекю придают тонкий и восхитительный вкус мясу, птице, рыбе, морепродуктам, овощам, сыру – чему угодно! Медленно тлея на решетке гриля-барбекю или на мангале, кедровая доска наполняет ароматом продукт, создавая эффект коптильни. А чтобы передать вашему блюду не только изысканный вкус, но и вид, подавайте блюдо на стол прям на доске. Деревянная доска для копчения займет особое место среди кухонных принадлежностей, так как ее можно использовать в качестве доски разделочной, доски для сервировки, доски для мясных и овощных нарезок. Наши доски для гриля и копчения станут холстом для вашего кулинарного творения.

Инструкция по применению:

- Замочите доску для гриля в течение 4-10 часов. Замачивать можно в воде или в спиртных напитках (вино, виски, коньяк, бренди, бурбон, пиво);

- Разогрейте угли до температуры: 175-220°C;

- Распределите угли на решетке таким образом, чтобы у Вас получилось две зоны: зона прямого жара (когда продукт находится непосредственно над углями) и зона непрямого жара (когда продукт находится не над углями);

- Положите доску на решетку барбекю в зону прямого жара и просушите доску в течение: 2-6 минут;

- После того, как доска начнет понемногу тлеть, переверните доску и переложите в зону непрямого жара;

- На опаленную часть доски выложите еду (если готовите рыбу, то укладывайте кожей вниз);

- Время приготовления: 15-60 мин.;

- Доска для гриля должна тлеть, поэтому для предотвращения возгорания, используйте распылитель с водой.