Рожь Шугуровская, 5 кг.

 

РОЖЬ ШУГУРОВСКАЯ

 

В белке РЖАНОГО зерна содержатся лизин и треонин — аминокислоты, необходимые для роста и восстановления тканей, производства гормонов и антител. В ней в 5 раз меньше глютена, чем в пшенице. Рожь способствует сопротивляемости организма заболеваниям, обладает отхаркивающим действием, как диетический продукт полезна при сахарном диабете. Доказано, что ржаные изделия способны снижать концентрацию сахара в крови и обеспечивать профилактику развития сахарного диабета II типа. Поэтому даже ржаной хлеб в определённом смысле является лекарством.

 

Но все же ГЛАВНЫМ достоинством  ШУГУРОВСКОЙ РЖИ является то, что выращиваются она абсолютно без химических удобрений, на «живой» земле, возделываемой безотвальным способом по «фирменным» технологиям Анатолия Ивановича Шугурова. 

Характеристики шугуровского зерна:

1.    биологическая и экологическая чистота (зерно выращено без химии и удобрений)

2.    высокое содержание белка;

3.    низкий процент пыли и сора;

4.    отсутствие поражений грибами и насекомыми;

5.    устойчивость к болезням растения.

 

Шугуровское зерно универсальное, оно подходит для приготовления различных кулинарных блюд, начиная от каши и заканчивая кондитерскими изделиями. Чаще всего его используют для производства муки и выпечки хлеба. А в последнее время стало популярно проращивать его и употреблять в виде микрозелени.

 

Шугуровское зерно сохраняет свои качества в течение долгого времени. В хороших условиях (сухое место, отсутствие доступа к насекомым и грызунам) срок хранения может достигать до 10 лет.