Выложите пласт теста (рецепт см. ниже) с начинкой на машинку, затем нажмите на ручки, плавно отожмите их и выньте готовый хинкали. При необходимости долепите хвостик. Формующие лепестки приводятся в движение посредством натяжения резинки внутри аппарата. Имеет нескользящее силиконовое основание для лучшего сцепление с поверхностью и удобства использования.

Рекомендуемый рецепт теста на 6 хинкали: мука - 200 г; вода ледяная - 100 мл; соль - 10 г; крахмал - 10 г. Способ приготовления: засыпать в миксер/тестомес муку и крахмал, соль растворить в ледяной воде и добавить к смеси муки и крахмала. Замесить очень тугое тесто. Готовое тесто уложить в пакет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа для «отдыха». Тесто, готовое для лепки хинкали должно быть упругим и однородным.

При необходимости разборки хинкальницы, нужно, удерживая её в раскрытом положении, провернуть “сердцевину” на пол оборота влево и вынуть её из корпуса.

• Материал: пластик ABS, силикон
• Привод: ручной
• Вес продукта, г: 85 - 95
• Производительность аппарата -  до 6 шт. в минуту.
• Габаритные размеры н / б, см: 19х23х12,5  / 20х20х13
• Вес нетто / брутто, г: 250 / 350
• Страна-производитель - Китай
• Бренд - AKITAJP