Safloria идеально подходит для использования в салатах и горячих блюдах, имеет высокую температуру дымления (264 °С), что важно при жарке или приготовлении на гриле, содержит большое количество линолевой кислоты (около 80%) и Омега 6 полиненасыщенной жирной кислоты, которая активно участвует в обмене веществ, но при этом не синтезируется организмом самостоятельно, а так же витамин Е, который является мощнейшим антиоксидантом и существенно снижает риск заболевания раком.