Сахарная картинка - это лист съедобной сахарной бумаги, на который нанесено изображение специальным пищевым принтером. Листы сахарной бумаги имеют равномерную матовую поверхность с белоснежным оттенком. Сахарная бумага имеет сладковатый вкус, подходит для любой формы и размера торта.

Отличается длительным сроком годности - 1 год.

Картинки удобно вырезать ножницами.

• Сахарную картинку можно клеить на любой плотный, не влажный крем. Подойдут масляные крем: крем чиз, масляно-творожный, масляно-сгущенный, масляно-шоколадный и т.д. заварной белковый крем, ганаш.Так же, съедобную бумагу можно клеить на пряничную глазурь, изомальт, растопленный шоколад, зеркальную глазурь. ВНИМАНИЕ! Картинки, наклеенные непосредственно на крем, сохраняют товарный вид от 3 до 6 часов. Если с момента декора до подачи на стол может пройти больше времени, то лучше подстраховаться и изолировать изображение тонким слоем шоколада или глазури.
• На мастику. На раскатанную мастику наложить предварительно смазанную нейтральным кондитерским гелем вырезанную картинку. Разгладить рукой или скалкой. Вырезать по контуру ножом и оставить подсыхать не дольше 24 часов. Подсохшую деталь закрепите на слое крема

Сахарную бумагу необходимо хранить в защитной упаковке (пп пакет или зип-лок пакет), в закрытом от солнечных лучей месте, при температуре от +15 до +25.Категорически запрещено хранить в холоде, от низких температур бумага высохнет и потрескается.