Алексей, здравствуйте! Давно уже нержавеющую сталь магнитом никто не проверяет, так как сейчас появились марки ферромагнитной стали, которая и позволяет использовать её на индукционных плитах. Во всех наших аппаратах используется марка стали AISI 430. Это отражено и в описании и инфографике к каждому аппарату. С уважением, команда "Домосед"