для мяса, для овощей, для хлеба, поварской, универсальный
Количество ножей
1
Фото и видео покупателей
Светлана Д.
29 сентября
Цель: цена качество (бюджетного ножа) для повседневной работы, при наличии +овощного, универсального (каждый день) и поварского +для рыбы (по потребности).
Единственное "напрягло" что на упаковке (которая внутри) нет инфо о стране производителя, есть 2е наклейки (одна на другую) сверху на пластике.
Отличный нож за свою цену. Брала в дополнение к другой серии ножей Мо-V более дорогая серия отличная тяжелее рукоядка + толже металл (в пользование 2а года).
У нас разные ножи от samura (существуют более 2х лет).
Серия Harakiri средняя по качеству фирмы samura, но практичная и удобная. Этой серии ножи удобно ложаться в руку, относительно легкие (есть и легче), рукоятка черного цвета-не маркая и поэтому они нас устраивают.
Ножи НЕ моються в посудомойке, только в ручную. Однако.... данная серия при ежеднеаном использование (универсальный, овощной) за 2а года затупились, точнее лезвие стало "погрызано", решаеться вопрос просто заточкой, но решили купить новый. Пробуем Гюто в первые, не однозначные ощущения, но в целом норм.
Есть разница между сантоку против гьюто. Сантоку - более короткий и немного более тяжелый нож, который можно использовать для нарезки рыбы, овощей и мяса без костей. Гьюто - типичный японский поварской нож, который значительно длиннее и заостреннее и обычно используется как универсальный.
Серия Harakiri – сочетание высокого качества, функциональности и экономичности. Клинок ножа выполнен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, обладающей долговечной заточкой - твердостью 58 HRC. Удобная пластиковая рукоять не скользит и не загрязняется, а монтаж «фултанг» (full tang) с обкладками из ABS пластика – проходит по всей длине рукояти и отлично держится в руке. Нож имеет легкий вес и двустороннюю заточку.
Ножи серии Harakiri - оптимальный баланс формы и содержания.
для мяса, для овощей, для хлеба, поварской, универсальный
Количество ножей
1
Вес товара, г
130
Цвет
Черный
Код продавца
SHR-0056B
Вид выпуска товара
Фабричное производство
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Здравствуйте!
Спасибо за внимательность к клиентам! Прошу подсказать, какая точно толщина лезвия у ножа артикул SHR-0023B??? очень подозреваю, что он тонкий. И если сталь хорошая. почему хрупкая (часты фото со сколами). У меня давний нож обычный (шеф) тонкий, но режет хорошо слегка оттаявшие продукты, суставы куриные и хрящи, сухую твердую вяленую рыбу и мелкие кости даже.. Хотя нож старый и вполне обычный и тонкий..
так почему Самура (харакири, 15) такие нежные? конкретно этим ножом только овощи резать и мясо филе?
Александр Р.
а
артем р.
5 февраля 2024
нож тонкий 1.5 мм ориентировочно. Если работать ножом на излом то он конечно сломается или отколится. Для заморозки выбирайте другой нож конкретно для заморозки или с толщиной лезвия более 2-3 мм
Я не могу понять нож зубчатый или обычный? Если зубчатый то не надо как отметить заказ
Г С
Э
Эдуард М.
21 февраля 2023
Серре́йторное лéзвие (серре́йтор) (от англ. serrated — «зазубренный») — тип заточки ножа либо другого режущего инструмента с волнистой или пилообразной формой режущей кромки
за полгода ни разу не точил, нет потребности - пока не затупился. Есть точилка https://www.ozon.ru/product/tochilka-dvuh-funktsionalnaya-samura-kss-2000-y-161560478/?sh=-lVgeIFFKQ