Нож кухонный Сантоку Samura Mo-V Stonewash SM-0093B из коллекции MO-V Stonewash с широким массивным клинком и однослойной стали –  традиционный на японской кухне инструмент, идеально подходящий для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса.

Выемки вдоль линии режущей кромки играют роль воздушных карманов. Благодаря им во время работы значительно уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов. Именно поэтому разрезаемые продукты совершенно не налипают на лезвие, несмотря на его ширину.

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 138
• Длина (мм): 255
• Ширина (мм): 36
• Толщина (мм): 18
• Размер упаковки (см): 32x6,8x2,8
• Вес нетто (г): 107
• Вес брутто (г): 173