- Книги
- Нехудожественная литература
- Научная литература
−38%
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
Издательство
Год выпуска
2017
Тип бумаги в книге
Мелованная
Тип обложки
Твердый переплет, суперобложка
Тип книги
Печатная книга
О книге
"Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства" - это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный о
44,65 BYN 72,43 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все то, что составляет профессиональный капитал человека. Самые прогрессивные российские шеф-повара делятся своими авторскими идеями и приемами по нескольким направлениям: продукт, оборудование, технология, сервировка, рецепт, комплимент. «Секретные материалы шеф-поваров» — это коллекция идей, приемов, спецэффектов, это эксклюзив, который нельзя повторить, но который можно использовать для вдохновения и создания собственного гастрономического почерка на профессиональной кухне.
- Артикул
- 1366948406
- Издательство
- Ресторанные ведомости
- Год выпуска
- 2017
- Тип бумаги в книге
- Мелованная
- Тип обложки
- Твердый переплет, суперобложка
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 160
- Формат издания
- 60x90/8
- Размеры, мм
- 265х205х15
- Вес товара, г
- 1050
- Тираж
- 5000
- ISBN
- 978-5-9908119-3-5
- Автор на обложке
- сост. Аносова Е.Ю.
Подборки товаров в категории Научная литература
Отзывы о товаре
2
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
Показать сначала:
дате
оценке
Л
Любовь Ц.
21 июля 2024
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Классная книга,исполнена очень качественно и красиво!Брала на подарок,пришла хорошо упакована.
Вам помог этот отзыв?
И
Илья К.
24 января 2024
5 / 5
5 звёзд
2
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.