Семечки тыквы очищенные имеют желто-зеленый цвет, продолговатую форму размеров от 8 до 13 мм в длину и от 4 до 7 мм в ширину. Они произведены в 2023 г. Семечки имеют нежный, слегка ореховый вкус и хрустящую консистенцию. Семечки можно употреблять в сыром виде или обжаривать для увеличения хрусткости. Тыквенные семечки хороший продукт для перекусов, полезных растительными жирами и белком растительных волокон.

В 100 г семечек содержится белков 30.2 г, жиров около 49.1 г, углеводов около 4.7 г, пищевых волокон около 6 г, воды 5.2 г, золы 4,5 г. Калорийность 100 г семечек около 559 ккал.

Семечки содержит большее количество альфа-линолевой кислоты ALA, лигнаны, тип фитоэстрогена, что наделяет их мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений. Калорийность 100 г семечек льна составляет около 570 ккал, содержит около18,3 г белков, около 42,2 г жиров, около 29 г углеводов, около 27,3 г пищевых волокон, около 7 г воды и около 3,7 г золы.

Тыквенные семечки богаты аминокислотами, белками и витаминами, в особенности витамином Е (отличный природный антиоксидант), также семечки являются источником  минералов, таких как цинк, железо, фосфор, магний и марганец. Благодаря этому они обладают противовоспалительным, противомикробным и противораковым действием.

Рекомендуется употреблять около 100 гр в день в виде семечек, коктелей-смузи или белково-витаминных смесях. Такое количество оптимально для восполнения запаса полезных веществ без избытка калорий. В перемолотом виде добавлять в каши, салаты, выпечку и вторые блюда, в виде панировок.