Минусинские сорта томатов славятся на всю Россию, их знают многие. Есть две версии происхождения Минусинских сортов, одна связана с именем селекционера Старухина И.С. Вторая гласит, что помидоры в Сибири начали выращивать в 1829 году ссыльные декабристы.
В любом случае, все Минусинские сорта проходят естественный отбор по урожайности, устойчивости к болезням, перепадам температур и вкусовым качествам. Вкус Минусинских сортов томатов по сравнению с другими сортами ощущается насыщеннее в два раза! Идеальное сочетание кислот и сахаров делает Минусинские сорта незабываемыми по вкусу!
В 2023 году Минусинск отпраздновал своё 200-летие. Каждый год на празднике проходит и чествование сортов Минусинской селекции - с конкурсами и призами за самый большой томат и самый урожайный куст. Местным жителям дарят призы, а за самый большой выращенный помидор - автомобиль!
В набор входит семь популярных сортов Минусинское селекции:
- МИНУСИНСКИЕ ЛИМОНЧИКИ - Индет.(до 2-х метров в теплице), среднеранний сорт. Плоды - удлинённые пухлые сливки, жёлто-оранжевого цвета, глянцевые. Масса 150-200 грамм, растут кистями по 4-7 плодов. Вкус - сладкий, насыщенный, почти без кислинки. Плоды в свежем виде хороши в нарезку и салаты - отлично держат форму!
- МИНУСИНСКИЕ СТАКАНЫ КРАСНЫЕ - Индет., среднеспелый. Томат получил своё название за счет плодов не правильной сливовидной формы, больше похожих на маленькие стаканчики. Вкус -насыщенный, сладкий, с гармоничной кислинкой. Сорт универсального назначения.
- МИНУСИНСКИЕ ПОДСИНСКИЕ СЕРДЦА - Индет. (1,8 - 2,0 метра в теплице), среднеранний сорт народной селекции из села Подсинее, расположенного в 15-ти км от города Минусинска. Плоды - сердцевидные, насыщенного розового цвета с перламутром, массой 250-500 грамм. Мякоть - мясистая, арбузного типа, абсолютно сахарная на изломе, почти без сока и семян. Вкус - усиленная сладость с той самой правильной томатной кислинкой, от которой хочется зажмурить глаза от удовольствия!
- МИНУСИНСКОЕ БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ БАБЫ МАШИ - Индет.,среднеранний. Плоды - широкосердцевидные, розового цвета, массой 250-350 грамм. Мякоть - розово-малинового цвета, умеренно сочная, сахарная, арбузная. Вкус - усиленная сладость с усиленной "правильной" томатной кислинкой, очень запоминающийся!
- МИНУСИНСКИЙ ЦАРЬ - Индет. (до 2-х метров в теплице), среднеранний сорт. Этот сорт Минусинских томатов немного отличается от остальных своими размерами - это не биф томат, не сливка, но он запоминается своей урожайностью и, конечно же, вкусом! Плоды - округлые, все выровненные, розово-малинового цвета. Средний вес 120-150 грамм, растут кистями по 4-7 плодов. Кисти завязывает без пропусков даже при неблагоприятных условиях.
- САЯНОГОРСКИЙ ВЕЛИКАН ОРАНЖЕВЫЙ - Индет. (до 2-х метров в теплице), среднеранний сорт. Плоды - плоскоокруглые, насыщенного оранжевого цвета, массой 250-400 грамм (бывают до 600 гр.) Мякоть - маслянистой структуры, нежнейшая, почти без сока и семян. Вкус - сладкий без компромиссов! Это идеальный томат! Он - и ранний, и в салаты, и на соки, и урожайный!
- МИНУСИНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ - Индет.(до 2,0-х метров), среднеспелый сорт. Плоды - плоскоокруглые, розово-красные, массой 300-500 грамм. Мякоть - арбузная, сахарная, сплошное "помидорное мясо"! Вкус - насыщенный, сладкий, с томатной кислинкой. Очень урожайный сорт!