Гречневая крупа - чемпион по содержанию витаминов. Гречка зеленая кладезь необходимых макро- и микроэлементов. В ней нет пестицидов, так как гречиха умеет сама себя защищать от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Поэтому зеленая гречка натуральная и экологически чистая. Коричневая гречка (пропаренная) - это та самая зеленая гречка, только прошедшая термическую обработку и растерявшая из-за этого большую часть полезных свойств. Настоящая живая гречка - светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком и свежим травяным вкусом, сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных природой. Зеленая гречка алтайская отлично прорастает и в пророщенном виде наиболее полезна. Из зеленой гречки готовят полезную кашу и гарнир, супы, салаты и смузи, пекут гречневый хлеб. Множество вариантов блюд - гречка с грибами или овощами, гречка по купечески - здоровая еда на каждый день. Крупа 500 г - идеальный вариант, если вы только начинаете проращивать или только хотите попробовать полезную кашу. Из этой крупы получится и детская гречневая каша. Варится гречка быстро - вы получите готовый завтрак за 15 - 20 минут. Греча зеленая используется не только для полезных блюд, но и как зерно для проращивания. Гречка пророщенная - питательная и вкусная, она хорошо насыщает организм, надолго оставляя чувство сытости. Пророщенные ростки употребляют в пищу, добавляя в салаты, смузи, а также готовя на их основе завтраки и десерты. Из цельного зерна гречки можно смолоть муку - цельнозерновая гречневая мука отличная альтернатива пшеничной муке, при этом без глютена в составе.