Полезные свойства капусты белокочанной трудно переоценить.
Капуста богата витаминами А, В1, Р, К, В6, U.
Она – лидер среди овощей по содержанию витамина С, который сохраняется в капусте как при длительном хранении в сыром виде, так и при термической обработке.
«Марло»- среднеспелый гибрид, идеально подходящий для квашения и засолки, потребления в свежем виде.
От всходов до сбора урожая не более 135 дней.
Это высококачественный гибрид, обладающий множеством преимуществ: высокие вкусовые качества, холодостойкость и жаростойкость, устойчивость к фузариозному увяданию, высокая товарность и транспортабельность.
Кочаны округлой формы, беловатые внутри, плотные, массой 2-4 кг.
По содержанию глюкозы превышает более чем в 1,5 раза большинство известных сортов и гибридов, а по содержанию витамина С - превышает на 10-14 %.
Готовая квашеная капуста обладает пониженной кислотностью (на 25-60% ниже по сравнению с другими сортами) и повышенным содержанием витамина С.