лук семейный шалот :
Сорт среднеспелый, отличающийся высокой зимо- и морозостойкостью. На одном месте может расти до 5 лет. От всходов до технической спелости 82-87 дней. В течение лета проводят 2-3 срезки зеленых листьев. Луковица округлая, массой 30-35 г. Листья нежные, сочные, долго не грубеющие. Вкус полуострый. Болезнями не поражается. Общая урожайность с листьями 1,5 кг/м2.
Агротехника: Семена высевают осенью или ранней весной (как только позволит почва) на грядах, поперек которых делают бороздки через 1,5-2,0 см. После посева почву слегка уплотняют. При осеннем посеве ряды мульчируют перегноем или торфом. В дальнейшем необходимо систематически уничтожать сорняки и проводить регулярные поливы с последующим рыхлением междурядий. Уборку лука на перо проводят, когда листья достигнут хозяйственной годности.
Лук репчатый ялтинский красный:
Фиолетовым золотом называют в Ялте этот поразительно сладкий сорт салатного лука. Необыкновенно красивые луковицы плоско-округлой формы, массой 120-150 г, созревают на 140-150 день от появления всходов. Сухие чешуи яркие, насыщенного вишневого цвета и блестящие, будто лакированные. Сочные чешуи нежные, пикантного, сладковато-острого вкуса. Сорт требователен к поливу. Урожайность 3-5 кг/м2. Салатные сорта лука долго не хранятся, рекомендуется использовать их в пищу – в салаты и на бутерброды – в первую очередь.
Для получения более крупных луковиц выращивают рассадным способом. Посев семян на рассаду проводят в марте, высадку рассады в открытый грунт – в начале мая.
Лук репчатый Ялтинский красный - Популярный, выращенный на Крымском полуострове, среднеспелый (140-150 дней от всходов до массового полегания листьев) салатный сорт лука. Луковица плоскоокруглая, массой 140-160 г. Окраска сухих и сочных чешуй насыщенно-фиолетовая. Мясистые чешуи более широкие, сладкие, со слабоострым вкусом без горечи. Рекомендуется для выращивания в южных регионах посевом семян в открытый грунт в конце апреля-начале мая на глубину 1,0-1,5 см. В северных - через рассаду. Посев семян на рассаду проводят в марте, высадку рассады в открытый грунт-в начале мая. Схема посадки: 5-10х20 см. Сорт очень требователен к поливу, от этого зависит урожайность и острота вкуса.