🥗 Раннеспелость. Уже через 35–40 дней после всходов можно делать выборочную срезку — свежая зелень появится на столе очень быстро.
📏 Крупные продуктивные части. Черешки длиной до 30 см, листья — 20–25 см: это не только удобно для готовки, но и эффектно смотрится на грядке.
💪 Высокая урожайность. С 1 кв. м можно собрать до 7,4 кг зелёной массы — это серьёзная отдача даже с небольшого участка.
🍽 Универсальность в кулинарии. Листья и черешки подходят для свежих салатов, тушения, супов, голубцов, а также для консервирования и заморозки — можно заготовить впрок.
🌱 Масса продуктивной части одного растения — 900–1000 г. Один куст даёт внушительный объём зелени: это выгодно и удобно.
❄️ Хорошая адаптация. Сорт стабильно растёт на лёгких, плодородных почвах и отзывчив на подкормки.
🌱 Посев на рассаду: середина апреля.
Высадка рассады на постоянное место: с середины мая.
Прямой посев в грунт: возможен, когда почва прогреется до +8…+10 °C (обычно конец апреля — начало мая).
Схема посадки: 30–40 см между растениями в ряду, 40–50 см между рядами — розетки крупные, им нужно пространство.
Почва: лёгкая, плодородная, нейтральная по кислотности, заправленная органикой (компост, перегной).
Полив: регулярный и обильный — мангольд влаголюбив, при недостатке воды листья становятся грубыми.
Подкормки: 1 раз в 2–3 недели комплексным удобрением или настоем травы/золы.
Срезка: выборочная — через 35–40 дней от всходов, сплошная уборка — через 60–70 дней. Срезайте листья с частью черешка, не повреждая точку роста — так куст будет продолжать наращивать зелень.