Вешенка Колумбийская- Количество содержимого: 12 шт.
- Вешенка колумбийская синяя (на древесных палочках).
- Серия Грибное лукошко.
- Один из самых редких видов, отличается от вешенки обыкновенной синеватой окраской шляпки.
- Ценный продукт для диетического питания: содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, даже в небольшом количестве вызывает чувство сытости.
- Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска раковых заболеваний.
- Шляпка диаметром 3-10 см, различных оттенков от сине-розового до фиолетового.
- Ножка 1-4 см высотой, плотная, к основанию сужается.
- Мякоть нежная, мясистая, с приятным грибным ароматом и вкусом.
- Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
- Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С.
- Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по июнь или с августа по сентябрь, в помещении — в течение всего года.
- В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток.
- Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь.
- Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
- Плодоношение: Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) через 6 месяцев, на твердой (бук, клен, рябина) - 12 месяцев.
- Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет на твердой.
- Урожайность: От 20 до 50% от веса бревна.
- Состав: Мицелий грибов «Вешенка колумбийская» на древесных палочках.
- Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике при положительной температуре.