Пастернак Белый Клык - один из самых холодостойких и неприхотливых корнеплодов. Востребован в диетическом питании как низкокалорийный продукт. Сорт среднеранний, формирует урожай за 110-120 дней от всходов. Корнеплоды массой 90-130 г. Мякоть белая, плотная, с тонким ароматом и сладковато-пряным вкусом. Урожайность 2,5-3,5 кг/м2. Корнеплоды лежкие. Используются свежими в салатах, в соленьях, для приготовления супов и овощных гарниров. Пастернак предпочитает почвы с глубоким пахотным горизонтом, среднего уровня плодородия. При избытке питательных веществ в рост больше идет ботва в ущерб развитию корнеплода. Часть корнеплодов можно оставить в зиму на грядке, чтобы получить свежую продукцию рано весной. /// Пастернак Лучший Из Всех - самый холодостойкий из всех корнеплодов, выдерживает заморозки до -6...-8°С. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 100-110 дней. Розетка листьев крупная, полураскидистая. Корнеплоды крупные, массой 160-195 г. Мякоть белая, ароматная. Используется в кулинарии как суповой и салатный корнеплод, аналогично моркови. Отлично хранится. Урожайность 2,5-3,5 кг/м2. До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. Часть урожая можно оставить на грядке в зиму (с окучиванием), чтобы ранней весной иметь свежую продукцию. Возможен подзимний посев.