Набор состоит из четырех разных и самых популярных сортов свеклы: Бордо 237,Цилиндра, Египетская плоская, Кубанская Борщевая 43.
Данные сорта устойчивы к основным заболеваниям и имеют универсальное назначение - плоды пригодны как для использования в кулинарии, так и для переработки и длительного хранения.
1. Свекла Бордо 237
Среднеранний (62-116 дней от всходов до технической спелости) сорт. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2,0-2,5 см. Розетка листьев полустоячая, средней величины. Корнеплод округлый, с небольшой головкой, массой 230-500 г. Мякоть интенсивно-темно-красная с хорошими вкусовыми качествами. Корнеплод погружен в почву наполовину. Сорт относительно устойчив к болезням корнеплодов. Характеризуется хорошей лежкостью при зимнем хранении, сравнительной жаростойкостью. Рекомендован для использования в кулинарии и для переработки. Урожайность 3,5-8,0 кг/м2.
2. Свекла Цилиндра
Среднеспелый (120-130 дней от всходов до технической спелости) сорт. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2,0-2,5 см. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод цилиндрический, темно-красный, диаметром 4-7 см, ровный, с небольшим заостренным кончиком, головка среднего размера, плоская слегка выступает над поверхностью почвы. Мякоть темно-красная, без колец, с хорошими вкусовыми качествами. Масса корнеплода 250-600 г. Ценность сорта: высокая товарность, урожайность и выравненность корнеплодов. Рекомендован для консервирования и хранения. Урожайность 7-10 кг/м2.
3. Свекла Египетская плоская
Раннеспелый (94-121 дня от всходов до технической спелости) сорт. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2,0-2,5 см. Розетка листьев прямостоячая, средней величины. Корнеплод плоский, с маленькой головкой, высотой 6-8 см, диаметром 6,5-12,5 см, массой 300-500 г. Мякоть грубоватая, сочная, темно-красная иногда с фиолетовым оттенком, хорошего вкуса. Корнеплод на 1/2 высоты и более погружен в почву. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, относительной устойчивостью к засухе и устойчивостью к цветушности. Урожайность 3-8 кг/м2.
4. Кубанская Борщевая 43
Среднепоздний (87–160 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлый до овального, основание несколько удлиненное, с утолщенным осевым корешком. Масса корнеплода 300–500 г. Головка крупная, кожица ярко-красная. Корнеплоды на 2/3–3/4 погружены в почву, хорошо выдергиваются. Мякоть фиолетово-красная, вкусная, с кольцами. Рекомендуется для продолжительного хранения. Сорт ценится за высокую продуктивность и засухоустойчивость. Урожайность 4,7–7,9 кг/м2. Посев в открытый грунт производят в конце апреля–начале мая по схеме 10–15 х 30 см на глубину 2,0–2,5 см.