Белый рисовый уксус получают методом естественного брожения, что положительно сказывается на свойствах продукта и его вкусовых качествах. Уксус не перебивает вкус ингредиентов суши и роллов, а в блюда его добавляют в чистом виде, не разбавляя. Рисовый уксус подходит для маринования и нейтрализации посторонних запахов. Он улучшает вкус блюд из риса и используется в качестве базы для некоторых соусов. Рекомендуем рисовый уксус для приготовления домашних роллов. Заправляйте им овощные салаты и закуски из морепродуктов.