Сетка формовочная подходит для приготовления в домашних условиях всех видов деликатесов ( вареных колбас, копченых колбас, обжариваемых ). Рекомендуется использовать формовочную сетку вместе с коллагеновой пленкой. В максимально растянутом состоянии калибр 80мм. Рекомендации: Предварительно сырье обернуть в пленку и натянуть сетку, края закрепить шпагатом. Способ натягивания сетки в домашних условиях: Приобретите трубу диаметром равную диаметру сетки ,натяните на трубу, закрепите конец шпагатом, внутрь поместите изделие ( рулет, кусок мяса ) на которое необходимо натянуть сетку . Постепенно снимайте сетку с трубы давая изделию зайти в сетку, закрепите второй край.Термообработка: Допускается применение всех традиционных технологий термической обработки. Хранение формовочной сетки: Сетка хранится в сухом помещении, закрытом от солнца месте. На расстоянии ни менее 1 м от нагревательных приборов.