Сетка формовочная ЭКСТРА 80 мм, 5 м. Шпагат хлопковый 60 гр, 60 м, для копчения мяса и деликатесов, для ветчины

Сетка для копчения используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригинального, привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельномышечным продуктам (мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, а также колбасные сыры).

·       Сетка Экстра имеет в своем составе на 30% нитей больше в отличии от сетки классик. Благодаря данному составу сетка более плотная и гораздо сильнее стягивает и формует продукт.

·       Диаметр в максимальном растянутом состоянии 80 мм. Количество ячеек по окружности 36.

·       рекомендуется использовать аппликатор (трубу) 70-75 мм.

 Шпагат хлопковый для колбас и мясных деликатесов, рыбы и овощей - универсальный. Мягкий хлопок (не рвет оболочку и не режет руки), стойкие цвета (не красит продукт)

- экологически чистый продукт

- гипоаллергенный

- сертифицирован

Клубок 60 гр, 60 метров, диаметр нити 1 мм. Идеально подойдет для приготовления колбасок, сосисок, сарделек, мясных и рыбных деликатесов, в кулинарии и просто в быту. Удобно обвязывать натуральную, искусственную, полиамидную, целлюлозную оболочку, использовать в качестве колбасной петли и клипсовать. Удобен при изготовлении мясных и рыбных рулетов совместно с целлюлозной оболочкой и формовочной сеткой.

Применяется так же для рукоделия, макраме, вязания и плетения, декора и упаковки подарков.

Производство Испания.

Все наши продукты соответствуют требованиям постановления ЕС 10/2011 и постановления ЕС № 1935/2004, а их активные материалы и предметы, контактирующие с пищевыми продуктами, включены в списки веществ, разрешенных для использования в производстве. Материалы и предметы, используемые при их изготовлении, не имеют коэффициентов миграции, превышающих пределы, установленные директивами ЕС 10/2011, EC 2023/2006 и EC 1935/2004. В своем составе они не содержат опасных компонентов в концентрациях, которые должны учитываться в соответствии с директивами ЕС. Чтобы быть уверенными в том, что исходное сырьё, используемое при изготовлении шпагатов и нитей, может контактировать с пищевыми продуктами, наши шпагаты и нити проходят испытания во внешних, независимых, лабораториях, одобренных ЕС. Они не содержат оптических отбеливателей или бисфенолов. При производстве соблюдается надлежащая практика изготовления материалов и предметов, предназначенных для контакта с любыми пищевыми продуктами (постановление 2023/2006).