Шафран - очень полезная специя. Жирные кислоты группы омега, витамины и минеральные вещества шафрана влияют на работу органов пищеварительной и кровеносной систем. Улучшают процесс пищеварения. Способствуют разжижению желчи. Снижают постнагрузку на сердце и многое другое. Шафран нашел свое применение в косметологии. Из него в домашних условиях готовят средства по уходу за кожей (лосьоны, маски, кремы). Они снимают воспаления, увлажняют, выравнивают тон кожи. Приправа очень уникальна, ее добавляют в любые рыбные, мясные и овощные блюда, в рис, в кондитерские изделия, в вина, в кофе и чай. Кроме того, его используют в приготовлении лечебных настоек.