Щавель ШИРОКОЛИСТНЫЙ (1г) + БЕЛЬВИЛЬСКИЙ (1г) + КРОВАВАЯ МЭРИ (0,2г) Агрофирма Партнер

Щавель ШИРОКОЛИСТНЫЙ

Сорт раннеспелый, от всходов до технической спелости 42-48 дней.

Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, тёмно-зелёные, черешки узкие и относительно длинные.

Зимостойкий. Урожайность около 8-9 кг/м2.

Щавель БЕЛЬВИЛЬСКИЙ

Раннеспелый холодостойкий многолетний сорт.

От всходов до первой срезки – 60-75 дней, в дальнейшем – через каждые 45-50 дней. Высота растения 30-40 см, розетка полуприподнятая. Лист овальный, светло-зеленого цвета, с ровным краем, длина листовой пластины 15 см, ширина – до 10 см.

В молодых листьях высокое содержание витамина С, каротина, витаминов группы В и ценных органических кислот. Их используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления консервируют и солят.

Сорт устойчив к стеблеванию.

За сезон проводят до пяти сборов. Последнюю срезку проводят не позднее середины августа, чтобы растения успели восстановиться к зиме.

На одном месте может выращиваться 4-5 лет.

Посев в конце апреля на постоянное место на глубину 1-1,5 см. Можно выращивать через рассаду.

Урожайность – до 7,5 кг/м².

Щавель КРОВАВАЯ МЭРИ

Раннеспелый многолетний сорт щавеля столового и декоративного назначения.

Растение быстро разрастается, образуя компактные розетки с удлиненно-овальными листьями зеленого цвета с яркими красными прожилками и черешками. К срезке готов через 2 месяца после посева, когда листва достигнет 10-12 см в длину.

Листья богаты витамином С, каротином, витаминами группы В, ценными органическими кислотами.

Вкус у данного сорта не такой яркий, как у обычного щавеля, больше похож на шпинатный.

Употребляется в свежем, вареном, тушеном виде, а также используется для засолки. В пищу используются молодые листочки, пока в них не появилась горечь.

На одном месте растет 4-5 лет.

Чтобы получить ранний урожай, весной грядки с посадками укрывают пленкой. Щавель предпочитает солнечные участки с плодородной почвой.

Посев семян осуществляют в открытый грунт ранней весной на глубину 1-1,5 см. Также возможен посев под зиму.

Сорт подходит для выращивания в качестве микрозелени.