Щепа - материал который отлично подходит для копчения различных продуктов (мяса, рыбы, птицы,сыра). Её можно использовать как для горячего, так и для холодного копчения.

От свойств щепы в значительной степени зависит вкус, аромат и качество готового продукта.

Выбирают щепу не только в зависимости от вкусовых предпочтений. Для каждого из продуктов существует вид щепы, который подходит ему больше всего.

Щепа выполнена из качественного материала, который позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы в продуктах.