Щепа для копчения отлично подходит как для коптильни горячего копчения так и коптильни холодного копчения, а так же для дымогенератора, гриля и барбекю. Щепа для копчения яблоня абрикос самый популярный вид. Яблоневая щепа не выделяет вредных токсичных веществ, а ее бактерицидный дым, обладает приятным ароматом и придает копченным деликатесам легкую пикантную горчинку и немного терпковатый запах. Древесина яблони лучше всего подходит для копчения рыбы, сыра, овощей, крольчатины, фруктов, дичи, птицы: утка, гусь, индюшатина.Древесные опилки- это экологичный наполнитель для животных. Щепа для сада используется как мульча для растений. Декоративная щепа - прекрасное украшение для клумб.Любители отдыха на природе, кемпинга, рыбалки добавляют щепу для копчения в мангалы и грили, для придания ярких вкусовых оттенков шашлыкам и другим блюдам барбекю.Также популярные средства для копчения - щепа фруктовых деревьев.Щепа яблони содержит много эфирных масел, запах яблони нравится многим людям, он знаком с детства поскольку яблоко-любимый фрукт и взрослых и детей. Яблоневая щепа придает тонкий фруктовый аромат и нежный вкус блюду. Подходит для копчения мяса( свинины), рыбы, дичи, утки, гуся, и сала. Щепа груши придает копчёностям невероятно нежный и одновременно приятный аромат. Грушевая щепа используется для копчения нежирных видов мяса и рыбы, особенно вкусными получается мелкие виды рыб(мойва,ставрида).Щепа черешни обладает насыщенным и ярким ароматом, придает блюдам оригинальный горьковатый привкус, который одновременно является приятным и едва заметным. Идеальна щепа черешни для приготовления блюд на углях или открытом воздухе, для птицы, сыра и овощей.