Щепа для копчения Вишня, фр. 8-12мм 10 кг

Щепа вишневая "Наугли" идеально подходит для копчения домашней и дикой птицы, мяса, сыров и овощей. Подходит для горячего и холодного копчения. Древесина вишни обладает ярким вкусом, свойственным для многих фруктовых деревьев. Вишневая щепа придает продуктам не только оригинальный чуть горьковатый аромат «а-ля амаретто», но и приятный темно-золотой оттенок. Поэтому этот вид щепы можно удачно использовать с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи. Особенность вишневой щепы — это запах, поэтому ее часто использую в качестве добавок к другим видам щепы для копчения. Для получения различных вкусовых оттенков вишневую щепу можно смело добавлять к дубовой, ольховой или буковой щепе из расчета 1 часть вишни на 4 части бука/ольхи/дуба. Щепа вишни придаст блюдам свой оригинальный аромат и чуть-чуть оттенит вкус, который дарит копченостям щепа неплодовых деревьев. Благодаря однородной структуре щепы, продукты коптятся равномерно. Щепа вишни отлично подойдет для комплексного копчения сразу нескольких продуктов, для копчения на открытом воздухе или на углях. Щепа изготавливается из качественной древесины, не допускаются примеси и влажность более 15-18%. Не упустите возможность придать вашим блюдам неповторимый вкус и аромат с помощью щепок для копчения из древесины вишни от бренда Naugli. Попробуйте и вы не сможете остановиться!