Представляем набор для копчения с сочетанием щепы из древесины Груши и ароматной травы Чабрец для бытового копчения мяса, рыбы, овощей, птицы, сала, сыра. Наша щепа высокого качества, производится из экологически чистого сырья. Перед переработкой древесина тщательно окоривается. Присутствие посторонних примесей, предметов, гнили исключается. Опилки для копчения упакованы в контейнер из жаростойкой, пищевой фольги, который позволяет коптить продукт не только в коптильне, но и в грилях, барбекю с крышкой и даже мангалах. Помните, что каждая древесина, которая используется для холодного или горячего копчения продуктов, имеет свой неповторимый аромат и придает блюдам совсем разные вкусовые оттенки. Например, щепки из груши обогащают блюда сладковатым вкусом, мягким, слегка терпким ароматом, способствуют образованию коричневой корочки. Профессионалы утверждают, что грушевая щепа идеально подходит для приготовления курицы, рыбы, козлятины, оленины, овощей. Вы можете самостоятельно смешивать щепу разных сортов, что позволит добиться наилучших результатов в копчении. В нашем магазине представлены и другие виды щепы, поэтому эксперементируйте, делитесь с нами отзывами, фотографиями и рецептами. Минимальная фракция щепы 3 мм. Максимальная фракция щепы 12 мм.