Описание: Приятный натуральный аромат копченостей, аппетитный цвет продукта, хороший деликатный вкус. На грушевой щепе коптят мясо. Также она применяется в сочетании с ольховой и буковой щепой для придания продуктам дополнительных ароматических и вкусовых качеств.

Применение: Замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут. Вымоченную щепу выложите на дно коптильни. Когда щепа начнет дымиться, можно начинать коптить.

При копчении большого количества продуктов. Добавляйте необходимое количество предварительно подготовленной щепы. Для придания шашлыку аромата копченостей: замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут. За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли.

Состав: Измельченная древесина груши.

Условия хранения: В сухом месте.

Срок годности: 2 года, при соблюдении условий хранения и целостности упаковки.