Щуп-пробник для сыра

Металлический щуп позволяет контролировать процесс созревания твердых сортов сыра. Чтобы проверить готовность сырной головки, необходимо воткнуть инструмент в поверхность, повернуть на 180 градусов и аккуратно вытащить кусочек сыра. Полученный пробник позволяет оценить структуру, вкус и аромат продукта.

Общий размер: 20х6,5х1,5 см

Длина рабочей части: 15 см

Материал: пищевая нержавеющая сталь

Производство: Россия

Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Формы для сыра для любых видов сыров. Закваски для сыра, творога, йогурта, сметаны, ряженки и других кисломолочных продуктов от проверенных мировых производителей: Chr. Hansen (Дания), Danisco France SAS (Франция), MicroMilk S.r.l. (Италия), Sacco S.r.l. (Италия), Biochem S.r.l. (Италия), BMB SRL (Италия), ФГУП «Экспериментальная биофабрика» (Россия, г. Углич). Ферменты для сыра: сычужный фермент, химозин, липаза, микробиальный фермент, клерезим, хлористый кальций. А так же дополнительное оборудование для производства сыров: дренажный коврик, кухонные весы, мерные ложки, термометры для молока, бумага для сыра, пресс для сыра, кастрюли из нержавейки, pH тестеры, домашние сыроварни.