Кухонный шеф нож Samura Harakiri SHR-0087WС помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Harakiri, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.
Гранд Шеф Samura Harakiri – это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.
Твердость лезвия (HRC): 58; Длина лезвия (мм): 240; Длина (мм): 360;
Ширина (мм): 49; Толщина (мм): 17
Японская сталь AUS-8Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием
из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8 (Aishi Steel Works).
Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода
и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Надежная рукояткаЦельный нож проходит через всю рукоятку,
что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки. ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).