Кухонный шеф нож Samura Harakiri SHR-0087WС помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Harakiri, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых. Гранд Шеф Samura Harakiri – это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики. Твердость лезвия (HRC): 58; Длина лезвия (мм): 240; Длина (мм): 360; Ширина (мм): 49; Толщина (мм): 17
Японская сталь AUS-8Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8 (Aishi Steel Works). Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Надежная рукояткаЦельный нож проходит через всю рукоятку, что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки. ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
Комплектация
Шеф нож для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов / кухонный нож / поварской нож для кухни Samura HARAKIRI SHR-0087W
поварской, для ананаса, для мяса, для овощей, для хлеба, универсальный
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Реально острый. насколько долго сохранит свою остроту - не знаю, но надеюсь, что затупиться не скоро. Такой легкой резки я в своей жизни еще не знал. Ощущение что сам "впивается" в продукт.