Вообще, в Китае существует много блинчиков с изображением зеленого дерева и тут главное не запутаться. Чем же интересен данный чай от фабрики Юнпин? В первую очередь данный шен интересен своим сырьем. В данном блинчике использовано сырье первого весеннего сбора из почитаемого чайного региона Мэнку, собранное в 2019 году с больших деревьев(Да Шу). В течении трех лет данное сырье отлеживалось на сухих складах и "набиралось силы", так что не смотря на дату прессовки, этот шен не стоит относить к молодым. Перейдем к дегустации. После промывки, шок! Аромат медовые луговые травы и малиновое варенье. Причём такой яркий, что мне на секунду захотелось съесть заварку. К третьему проливу в аромате появилась груша и цитрусовая кислинка, а варенье ушло на задний фон, но полностью не затухло. Вкус: мягкий, чистый, округлый. В первых чашках мёд, сухофрукты, свежие груши и лёгкий холодок напоминающий мяту в послевкусии. От пролива к проливу доминанты вкуса меняются, он показывает свой потенциал. Одной, дегустации для понимания такого чая мало, его хочется пить и пить, экспериментировать и смотреть за дальнейшими трансформациями. Этот шен также будет приятной находкой для любителей философско-медитативного чайного состояния. Чай-находка, умеет фабрика Юнпин удивлять.