Виктор, добрый день! Да, данная модель без дополнительного увлажнения. Вы можете рассмотреть модели с дополнительным увлажнением (добавление воды вручную в бункер): Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI46 Wt, Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 Wt, а так же модель: Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI180 Wt (подключается к водопроводу и не требует добавления воды вручную). С уважением, команда Кухня Про.