В целом неплохой, но если сравнивать с белым шоколадом Sicao бельгийского производителя, этот очень уступает.
Очень сладкий, сильный ванильный запах, шершавые липкие калеты, быстро тает, если не темперировать.
Для ганаша или или чиза подойдет, но я больше не возьму.
Отзывы о товаре 2111 Шоколад молочный кондитерский Select 31.7% Sicao (Сикао) 5 кг