Здравствуйте, Николай! Да, конечно вы можете обрезать сами под нужный вам размер силиконовую скатерть. Но делать это нужно канцелярским ножом. Обычными ножницами может получится неровно и заусенцы будут. Всего наилучшего и удачных покупок!