Добрый день! Спасибо за Ваш интерес к бренду и продукции Chu-Do! Коврик не подходит для нарезки обычным ножом и для готовки на открытом огне, в таком случае изделие будет испорчено. Обычно тесто мягкое, а фигурки не острые и не должны порезать коврик. Но лучше надавливать без фанатизма. Изготовлен коврик из пищевого силикона, абсолютно безопасен и предназначен только для раскатки теста и выпекания до 240 градусов. Мы прикладываем максимальные усилия, чтобы соответствовать ожиданиям наших покупателей. Обратите, пожалуйста, внимание на другие полезные товары нашего бренда, например, арт. 356023499 - незаменимые мешки для стирки белья, 356859114 - универсальный нож для чистки овощей и фруктов или же арт. 364778302 - сито из ультратонкого нейлона - идеально для бульонов, домашних сыра, йогурта, творога, да и настоек! =) Будем рады видеть Вас в числе наших покупателей! С Уважением, команда Chu-Do!