Имбирь — это многолетнее, тропическое растение с ароматными, клубневыми корнями.

Теплый, пряно-сладкий вкус имбиря и резкий аромат трудно спутать с чем-либо другим.

Это универсальная популярная специя, которая дала имя трем знакомым нам продуктам — имбирному хлебу, имбирному печенью и имбирному элю.

Также он популярен как составляющая приправы, используемой для жарки и при приготовлении соусов и компонент смеси специй, например, порошка карри.

Имбирь применяется во множестве сладких и острых блюд и отлично сочетается с другими многочисленными специями.

Он является основной приправой восточной кухни и особенно широко применяется в кухнях Индии, Китая, Таиланда, Северной Африки, Японии и стран Карибского бассейна.

Имбирь используется в качестве приправы для придания острого, пряного аромата заправкам, пастам, маринадам, напиткам и десертам.