Древесный аромат и мятный вкус розмарина придают бальзамический вкус сладким и пикантным блюдам.

СПОСОБ ПРИЕМА

Попробуйте добавить розмарин в супы, рагу и соусы, съесть его с яблоками и другими фруктами. Насладитесь бальзамической ноткой в травяных уксусах и салатных заправках, а также в хлебе (например, в фокачче с розмарином и оливковым маслом).

Он делает чай освежающим, а также является интересной добавкой в лимонадах. Вы найдете розмарин в рецептах маринадов, запеченной рыбы, риса, яиц и пельменей. Кроме того, вы найдете его в таких ликерах, как бенедикт, летних винах и ликерах, а также в таких смесях, как букет гарни и прованские травы.

В отличие от многих приправ розмарин не теряет своего мощного вкуса и аромата во время приготовления.