Добрый день! Разница между Monin карамельный и Monin солёная карамель заключается в наличии и характере соленого акцента. Оба сиропа основаны на карамельном вкусе, но солёная карамель добавляет заметную соленость, которая играет ключевую роль в восприятии вкуса. Monin Карамельный: Это классический карамельный вкус. Он сладкий, богатый, с характерными нотами карамелизованного сахара. Вкус обычно глубокий, без выраженных дополнительных нот. Это хороший базовый сироп для коктейлей и напитков, где карамель является основным вкусом. Monin Солёная Карамель: Этот сироп сохраняет все нюансы и плотность карамели, но дополнен отчетливым, хорошо заметным соленым акцентом. Это не просто соль, а именно “соленый” вкус, который гармонично сочетается с карамелью, делая вкус более сложным и интересным. Соленость может варьироваться от едва заметной до ощутимо выраженной, в зависимости от конкретного применения. Важно отметить, что соль здесь не просто усилитель, а важная составляющая вкусового профиля, а не просто “приправленный”. В итоге: Если вам нужен классический, сладкий карамельный вкус, выбирайте Monin Карамельный. Если же вы хотите более сложный вкус с контрастом сладости и солености, предпочтите Monin Солёная Карамель. Соленость в солёной карамели играет существенную роль во вкусе, в отличие от просто карамельного, где акцент на сладости.