Добрый день, Владимир. В данном сиропе наличие масляного осадка является естественным явлением, потому что в составе присутствует натуральный ароматизатор с эфирным маслом имбиря. Как и всем маслам, ему свойственно образовывать осадок по поверхности продукта. Это образование масляной взвеси по верху сиропа устраняется путём тщательного взбалтывания бутылки с сиропом. Данное явление не является опасным и при употреблении вреда здоровью не несёт, сироп своих первоначальных качеств и свойств не теряет.